Bora Cozinhar? Bolo De Caneca

Na cozinha a gente sempre procura pela praticidade e rapidez, contanto que seja gostoso, lógico. Pensando nisso, fui atrás de uma sobremesa - ou lanche, se preferir (aqui a gente fala merenda mesmo, rs) bem fácil de fazer: o Bolo De Caneca.  É uma receita tão prática e e fácil  que até crianças podem prepará-la. E se você optá-la por fazer no microondas, ela pode ficar pronta em até 5 minutos!

O legal dessa receita, é que ela pode ter vários sabores, como fubá com goiabada, chá verde, farinha integral, chocolate com morangos, laranja, leite de coco, entre outros.

Mas vamos ao mais simples: Bolo de Caneca de Chocolate.

Ingredientes:

. 1 ovo pequeno

. 3 colheres (sopa) de óleo

. 6 colheres (sopa) de leite

. 4 colheres (sopa) de açúcar

. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

. 1 colher (café) de fermento em pó

. 1 colher (chá) de manteiga

. Granulado e calda a gosto.

Modo de preparo:

1. Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo.
2. Adicione o óleo, o açúcar, 4 colheres (sopa) de leite e 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó e mexa.
3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.
4. Prepare a cobertura: junte 2 colheres (sopa) de leite, a margarina e 1 colher (sopa) rasa de chocolate e ponha no micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima.
5. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado e/ou a calda

Outra maneira de fazer a calda:

. 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó;

. 1 colher (sopa) de margarina;

. 1/2 xícara de leite.

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, deixe engrossar um pouquinho, se gostar de muita calda apenas dobre as medidas. 

Eu fiz e deu super certo! 

Tive uma ajudinha daqui e aqui

beijos